Теплый салат с картофолем и лососем

Очень легкий и полезный салат с лососем, картофелем и заправкой из йогурта. Лосося лучше всего готовить на пару, чтобы сохранить все его полезные свойства.

Теплый салат с картофолем и лососем

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 700 г молодого картофеля
  • 500 г филе лосося
  • 200 г йогурта
  • 2 ст. л. заправки для салата
  • 2 ст. л. нарезанного укропа
  • 1 пучок шпината
  • лимонный сок
  • растительное масло
  • 1 ч. л. горчицы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Теплый салат с картофолем и лососем

Отварите картофель в подсоленной воде, 25 мин. Филе лосося приправьте солью и черным перцем, сбрызните лимонным соком и положите в специальную посуду для готовки на пару или в пароварку, 8 мин.

Шаг 2
Теплый салат с картофолем и лососем

Смешайте вместе йогурт, горчицу, салатную заправку и 1 ст. л. укропа. Добавьте соль, черный перец и немного лимонного сока.

Шаг 3
Теплый салат с картофолем и лососем

Остудите картофель и нарежьте на небольшие части. Разделите филе лосося на части и смешайте с картофелем, заправкой и шпинатом. Подавайте, посыпав оставшимся укропом.

Источник: gastronom.ru